Aek Sappang merupakan minuman tradisional khas masyarakat Melayu Kalimantan Barat yang berasal dari Kabupaten Sambas, Terbuat dari rendaman kayu Sappang, menjadikan minuman istimewa satu ini berwarna merah muda hingga bahkan merah pekat.
minuman Sappang ini di yakini berkhasiat untuk kesehatan sekaligus menghangatkan tubuh dan bias dibilang sebagai infus water yang dapat meningkatkan imun, kaya antioksidan dan memiliki beragam manfaat lainnya, Aek sappang ini biasa di hidangkan untuk tamu dari luar yang berkunjung atau silaturahmi ke rumah Masyarakat Melayu Sambas, Aek sappang sering juga di gunakan sebagai jamuan penutup di acara pesta perkawinan, khitanan atau acara-acara keluarga lainnya biasa juga di sebut minuman penutup atau minuman perpisahan ketika tamu ingin pulang agar selulu ingat dengan Kota Sambas.
Jika Anda ke Sambas nantinya tidak perlu khawatir kesulitan untuk mencari dan mencicipi minuman khas satu ini, karena sekarang hampir disetiap tempat makan, mulai dari warung kopi hingga restoran di sana menyajikan minuman tradisional ini, bahkan segelas Aek Sappang hangat maupun es dibandrol mulai tidak lebih dari lima ribu saja… jadi mau sehat enggak perlu mahal kok 🙂
Sumber : Dinas Pariwisata Kab. Sambas
